咖啡文化起源
卡布奇诺、摩卡、拿铁｜图文解说之...
你知道拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪里吗？打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐吧台前的时候，你是否曾...
世界咖啡产地之洪都拉斯Hondu...
洪都拉斯现今是中美洲最大的咖啡生产国，但是人们对咖啡如何来到此地却了解甚少。最早在1804年的文献记载中曾讨论到此区咖啡的质量，因为咖啡树必须经过几年的生长才会...
美国旧金山【特色咖啡厅】不只蓝瓶...
说到美国西岸知名的咖啡品牌，许多人脑海中第一个闪过的念头就是来自西雅图的【星巴克咖啡】（Starbucks Coffee），和近期讨论度超高的【蓝瓶咖啡】（Bl...
全球咖啡产地之坦桑尼亚Tanza...
咖啡的历史中提到，咖啡是16世纪自埃塞俄比亚传入坦桑尼亚的。哈亚人（Haya）将“哈亚咖啡”（Haya Cofffee）或“amwani”带入坦桑尼亚，那或许是...
涨知识，这些咖啡名字由此而来...
在精品咖啡流行的今天，越来越多的咖啡馆推出了“单品咖啡”作为卖点。这样的一杯咖啡，往往是以咖啡豆直接称呼的。一般而言，咖啡豆的命名有以下几种：以国家命名：哥伦比...
全球咖啡产地巴拿马Panama...
咖啡树苗应该是在19世纪初随着首批欧洲殖民者来到巴拿马的。过去很长一段时间，巴拿马咖啡的声誉不佳，产量也仅达邻国哥斯达黎加的十分之一。不过现今精品咖啡产业开始对...
咖啡豆常见处理法：日晒处理法，水...
好的处理方式，可以将咖啡丰富的风味引导出来。就像葡萄酒是需要经过好的酿造才能产出风味绝佳的酒，处理法对生豆而言也类似，不同的处理法会产生不同的特色风味。日晒法（...
世界十大咖啡产地，你知道几个？...
在世界各地，咖啡是人们喜欢的饮品，充满了生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它与时尚、现代生活联系在一起。那么，你了解...
冷萃咖啡（Cold Brew C...
炎热的夏天来了，这时就会想来杯冰咖啡。但如果你是一个喝过冷萃咖啡的人，那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和香醇的特质，就会爱上冷萃咖啡了!先来看看什么是冷萃...
麝香猫咖啡： 曾是最昂贵的咖啡豆...
麝香猫在不喝咖啡的人耳中也出现过，在艺妓咖啡出现之前最价格最昂贵的咖啡总是麝香猫咖啡拿下，但在这个咖啡的产业链下，到底是怎么生产咖啡豆的，看完文章，你可能会多加...
咖啡文化最丰富的10个美国城市...
毋庸置疑，咖啡已是最风靡全球的饮品之一。咖啡店或咖啡角已成为成为朋友、约会对象和同事的聚会场所。美国人确实喜欢他们的咖啡。许多美国人每天都喝咖啡。有些是为了快乐...
萨尔瓦多咖啡概况：从历史第四大咖...
萨尔瓦多共和国位于中美洲北部的沿海，在上个世纪70年代，该国曾经以每年数百万袋咖啡产量位列当时的世界第四大咖啡生产国。即使到了1990年代，萨尔瓦多咖啡年产量依...
