10 /06月
星巴克4款特选咖啡简单泡超时髦...
咖啡业界的顶尖对决来了!集结了雀巢在咖啡生产技术的高超技术,与星巴克擅长烘焙、混合咖啡豆的独门专业,继去年推出引领风潮的咖啡胶囊等创新产品后,于2020年再次打造年度新品【Starbucks ® at Home星巴克 ® 特选系列咖啡】,以跟星巴克门市相同等级、符合种植者公平规范「C.A.F.E.」的咖啡豆悉心制成,令人即使身在家中也像是咖啡厅!
18 /03月
美国旧金山【特色咖啡厅】不只蓝瓶...
说到美国西岸知名的咖啡品牌,许多人脑海中第一个闪过的念头就是来自西雅图的【星巴克咖啡】(Starbucks Coffee),和近期讨论度超高的【蓝瓶咖啡】(Blue Bottle Coffee) ,但是除了这两家咖啡厅以外,还有以下5家到访【美西】旅游必须造访,本篇整理发迹于旧金山的咖啡厅,未来到美国西岸旅游时千万别错过!
12 /09月
创新与惊奇—咖啡精酿...
越来越多的咖啡烘焙商正在认真考虑这个问题。他们在自己的冷萃咖啡中加入了大量的啤酒花。比如美国密苏里州堪萨斯城的micro roaster一直在酿造和瓶装一种名为“啤酒花”(Hop Toddy)的冷萃咖啡。今年的冷萃咖啡(咖啡来自墨西哥Chiapas),加入了百世啤酒花(Centennial Hops),这种酒花通常以花香和中度柑橘香而闻名。
21 /11月
7种咖啡新趋势,越奇特越时尚!...
别再喝鲜奶浓缩咖啡与卡布奇诺,动人的蓝精灵拿铁,近鸡尾酒制法的浓缩咖啡通宁,都是咖啡新趋势。
澳洲的咖啡文化闻名世界,蓝海藻咖啡又名「蓝精灵咖啡」正刮起旋风。这杯神秘的蓝咖啡,诞生于墨尔本的咖啡厅Matcha Mylkbar。且这款色彩鲜艳的纯素拿铁并不是用咖啡做的!蓝精灵咖啡结合了姜、柠檬、椰奶、龙舌兰以及蓝海藻粉,咖啡厅宣称富含多种营养成分。至于味道?它很明显有股海藻味。