夏天来了，是各种冰爽饮品热卖的季节，碳酸饮料是很多人钟爱的饮料，特别是“肥仔水”。而我不爱碳酸饮料，但钟爱星巴克带气的咖啡，这就是星巴克“气致冷萃咖啡（Nitro Cold Brew）”，价格中杯￥48下面我们先来感受一下官方的介绍，也可以去星巴克官网看看：

气致™冷萃咖啡官方介绍

气致™冷萃咖啡，是星巴克臻选®西雅图烘焙工坊的明星产品。

2016年10月，率先登陆星巴克臻选®北京国贸商城店，这也是星巴克在北美市场外，第一个上市气致™冷萃咖啡的门店。

天鹅绒般顺滑口感 爱上愉悦惊喜体验

气致™冷萃咖啡，采用特别的加工方式，赋予低温慢速萃取的冷萃咖啡，更绵密的泡沫，使它如天鹅绒般顺滑，口感更自然甘甜。

微型瀑布般沉降效果 带来美妙视觉享受

从星巴克咖啡大师将咖啡，注入玻璃杯的那一刻就已经开始。富含绵密气泡的气致™冷萃咖啡沿着透明的杯壁，如微型瀑布一般倾注而下，层层细致的气泡在咖啡透亮光影中渐次升起。

感受自然清新而悠长的回甘

尝一口，绵密的泡沫覆于唇边， 如天鹅绒般顺滑感觉轻轻滑过， 舌尖传来自然清新而悠长的回甘。

专属咖啡豆 只为冷萃

不是所有的咖啡豆都能做星巴克冷萃咖啡。西雅图的星巴克咖啡研发团队，经过数十次不同尝试，精心拼配并烘焙出这款专属的冷萃综合咖啡豆。

如果你想去体验一下别致的不一样的咖啡，可以点击这个链接看看你附近是否有：https://www.starbucks.com.cn/stores/?features=nitro-cold-brew&bounds=114.017805%2C22.512559%2C114.104323%2C22.573758

星巴克气致™冷萃咖啡这是一杯怎样的咖啡？

如何制作？

星巴克气致™冷萃咖啡，独特之处在于，在制作过程中采用了一种特别的加工方式，在低温慢速萃取和制作极为耗时的冷萃咖啡中，通过精妙工艺注入氮气，即氮气+冷萃咖啡，让杯中充满细微绵密的泡沫层，使口感如奶油一般顺滑，更加甘爽沁甜。

如何品尝？

根据星巴克咖啡大师的建议，在店内饮用这款气致™冷萃咖啡口感最佳，12秒内喝下第一口，拿到手里3分钟是感受“神奇”的最佳时间。因为，3分钟后绵密的泡泡会慢慢消失，从奶咖色变成黑啤一般的深棕色。

星巴克气致™冷萃咖啡 VS 冷萃咖啡

这两款都是星巴克新出的咖啡，具体区别是什么？

• 首先气致™冷萃咖啡上面这一层看着跟奶泡似的玩意，其实是氮气形成的咖啡气泡，本质上是咖啡
• 冷萃咖啡，表面上看像美式咖啡，但仔细品尝这款冷萃的咖啡味更为浓醇
• 气致™冷萃咖啡口感会更加顺滑，入口后，还会有一丝咖啡余香缠绕舌尖