带你领略全球咖啡文化的魅力
热爱咖啡,希望日后能够带着对咖啡的热爱去品尝世界各地的咖啡,领略其咖啡文化,现在对世界上最好的咖啡目的地进行汇总。
意大利
欢迎来到享乐天堂!意大利人已经掌握了将优质食材与简单的制备技术相结合以创造出神奇效果的艺术。
意大利人对他们的咖啡质量特别认真,如果你习惯在星巴克喝咖啡,那么在意大利喝咖啡就是另外一回事了,据说在意大利没有星巴克。
意大利人发明了意式浓缩咖啡,这是他们要饮用的咖啡的版本,也是他们认为的标准咖啡。千万不要在上午11点之后点卡布奇诺(Cappuccino)、牛奶咖啡(Caffe Latte)或玛奇朵(Latte Maccchiato),意大利人只在早餐时候搭配面包喝奶基咖啡。
华盛顿西雅图
不管你喜不喜欢,星巴克让西雅图咖啡闻名于世。这家无处不在的咖啡店永远地改变了美国的咖啡文化
西雅图是一个以咖啡为底蕴的城市,每个人都有自己喜好的咖啡馆。
开普敦
开普敦的咖啡文化气息十分浓烈,无论是城市角落还是在主要商街,咖啡屋都好似星罗棋布般坐落于城市间,时刻呼唤着行家们来品尝最新的酿造。
瑞典
这个独特的瑞典概念描述了啜饮一杯咖啡并享受这一刻的行为。如果你去到瑞典,见到瑞典人时,脱口而出“Fika”一词,你定会被刮目相看,因为这意味着你了解他们的文化。Fika在瑞典语中的大致意思是一起喝咖啡,吃甜点聊天的休憩时刻。
澳大利亚墨尔本
有人说过这样一句话:如果说大街小巷的涂鸦是墨尔本这座“亚文化”都市灵魂里的叛逆,那么满城弥漫的咖啡香气便是中和这叛逆的柔情。
此话确实不假,喝的咖啡越多,就会发现墨尔本这个城市简直就是为咖啡而生:街道上随处可见大大小小的咖啡馆;走着走着咖啡的香气就不经意地飘了过来;匆匆赶去上班的人们,无论男女,手里一定会握着一杯咖啡。
对于多民族移民混搭的澳大利亚墨尔本,世人多听闻澳洲的葡萄美酒,而更贴近本地人生活的,是咖啡。
越南
越南冰咖啡(越南语:cà phê đá/咖啡𥒥,字面意思为冰咖啡)是一种滴漏咖啡。加上牛奶,在北越称为越南冰牛奶咖啡(越南语:cà phê nâu đá),按其字面意思,就是冰咖啡加炼乳。因为热带气候影响,越南人相当喜欢喝冰咖啡。
土耳其伊斯坦布尔
伊斯坦布尔不仅是世界上最美丽的城市之一,它还是世界著名的土耳其咖啡的故乡。
如果您从未喝过土耳其咖啡,需要做好心理准备。
土耳其有一句著名的谚语:咖啡应该像地狱一样黑,像死亡一样浓烈,像爱情一样甜美。
埃塞俄比亚
埃塞俄比亚以其辛辣和浓郁的风味而闻名,出产一些世界上最好的豆。埃塞俄比亚以令人难以置信的爪哇岛为基础,拥有迷人的咖啡文化。
咖啡实际上是一件大事,以至于当地有句俗话:buna dabo naw(咖啡是我们的面包),甚至还有关于咖啡豆如何从天堂送到山羊牧民卡尔迪的当地传说。
奥地利维也纳
维也纳的咖啡文化吸引了整个世界,他们实际上宣布维也纳为联合国教科文组织世界遗产,部分原因是其著名的咖啡馆。
自19世纪以来,像施瓦岑贝格(CaféSchwarzenberg)这样的传统咖啡点就一直是奥地利的标志。同时,菲尔特·卡菲(FürthKaffee)正在与CaféCentral和CaféPrückel等长期喜爱的人们一起创造一个现代热点。
巴西
无论你走到世界的哪个角落,你都有可能品尝到巴西咖啡豆。巴西咖啡(Cafe brasileiro)是世界上最好的咖啡豆之一。
以色列特拉维夫
特拉维夫的咖啡文化一直很热闹!你会发现各种各样的咖啡馆,适合商务人士、潮人、游客和介于两者之间的人。这些广受欢迎的地方供应特色鲜明的以色列咖啡。
以色列有两种常见的咖啡选择:Kafe Shachor和Kafe Botz。
Kafe Shachor(黑咖啡)也被称为Kafe Turki(土耳其咖啡),它是一种浓稠的,略带苦味的咖啡,类似于土耳其咖啡。以色列人称这种咖啡为“煮熟”的咖啡,这意味着咖啡是用其中已经存在的多余水冲泡的。
还有另一个未煮过的选项叫Kafe Botz(泥咖啡)。这是一种美式咖啡风格,在上菜之前先加入一点浓咖啡和沸水。
哥哥伦比亚
哥伦比亚以其“咖啡三角”而闻名,该咖啡三角由Caldas,Risaralda和Quindio组成。萨伦托(Salento)小镇是昆迪奥(Quindio)的主要停留地,您可以在那里参观咖啡,并深入研究哥伦比亚咖啡的文化。
冰岛雷克雅未克
冰岛人并非因咖啡因的消费而出名,但实际上却是全球前五名最大的咖啡饮用者之一!
星巴克不是他们的茶!冰岛放逐了国际连锁店,转而采用当地选择。主要有两个焙烧炉:Te&Kaffi和Kaffitár(以及新兴的KaffismiðjaÍslands)。你会发现无穷无尽的咖啡馆用独特的冰岛方式供应他们的咖啡豆。
爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡实际上是在40年代的爱尔兰发明的,当时一个聪明的爱尔兰企业家想要混合一种饮料来温暖瑟瑟发抖的美国游客。