品牌背景

皮爷咖啡（英语：Peet's Coffee），又译“皮式咖啡”，是一家美国咖啡烘焙、零售连锁店，总部位于美国加利福尼亚州旧金山湾区爱莫利维尔

皮爷咖啡最早只销售咖啡豆，并不销售烘焙好的咖啡。而后公司不断壮大，并更名为“皮爷咖啡·茶（Peet's Coffee and Tea）”。阿尔弗雷德·皮特将欧洲的咖啡烘焙技术引入美国，被誉为美国精品咖啡（gourmet coffee）的鼻祖。

1984年，星巴克在其创始人杰里·鲍德温（Jerry Baldwin）、高登·鲍克（Gordon Bowker）带领下收购皮爷咖啡。1987年，杰里·鲍德温离开星巴克、专注于皮爷咖啡的发展，皮爷咖啡也从星巴克独立；而高登·鲍克则退出咖啡事业，但他于1994年重新加入皮爷咖啡董事会。

2001年，皮爷咖啡在美国纳斯达克上市，股票交易代号“PEET”，初始发行价为8美金一股，共三百三十万股。

2012年，皮爷咖啡被德国投资公司 Joh. A Benckiser （JBA Holding Company）以9.776亿美金收购（约合一股73.5美金）。

咖啡豆选择

皮爷咖啡（英语：Peet's Coffee）坚持提供优质产品的承诺，继续采购全球最好的咖啡豆，小批量手工烘焙，并手工制作每一种饮品。Peet's 还坚持严格的新鲜度标准，以确保最佳风味，他们的团队会亲自审查每袋咖啡和在 15,000 多家杂货店销售的每杯即饮 (RTD) 咖啡的新鲜度日期。 皮爷咖啡（英语：Peet's Coffee）致力于通过零售、杂货、店内和电子商务渠道发展业务，同时保持咖啡的卓越品质。

门店风格

在环境设计上，Peet's Coffee 一整面的真绿植墙和开放式质感设计风格，营造出明媚轻松的加州氛围。